Jetra je jedinstven proizvod koji može zamijeniti stakleničko povrće i voće zimi i dodati vitalnost.
Osim vitamina B, jetra sadrži vitamine D, C, E, K, askorbinsku kiselinu i željezo.
Samo jedna porcija jetre može osigurati dnevnu normu mnogih vitamina.
Jetra bakalara se smatra najkorisnijom – sadrži velike količine vitamina A, koji pomaže u očuvanju vida, i vitamin D – podržava zdravlje koštanog tkiva.
